Ялтинские предприятия работают с российскими поставщиками и не испытывают проблем с поставками сырья

 
 05.02.2015 | Бизнес

Во вторник, 3 февраля, сотрудники Управления потребительского рынка и услуг посетили 2 крупных городских предприятия – Ялтинский мясозавод и Ялтинский хлебокомбинат. Основной целью поездки стало ознакомление с работой предприятий в новых условиях и с новыми российскими поставщиками.

«Городское руководство делает всё возможное, чтобы обеспечить продовольственную безопасность Большой Ялты. Мы регулярно общаемся с руководителями предприятий, торговых сетей и продовольственных магазинов, выясняем их проблемы и пытаемся помочь», – пояснила в ходе выезда начальник отдела аналитики и контроля Управления потребительского рынка и услуг Ирина Голядкина.
Одно из старейших предприятий города – Ялтинский мясозавод. Как рассказал его директор Адам Дадаев, предприятие построено в 1966 году и в следующем году отметит 50-летний юбилей. Он пояснил, что изначально таких заводов в Крыму было 7. Однако в настоящее время сохранился только один – в Ялте. Сегодня в его штате работают 74 сотрудника.
Всю необходимую для работы завода продукцию предприятие закупает в России.
«Мы нашли поставщиков на Урале и сейчас всё сырье возим оттуда», – пояснил Адам Дадаев.
Он заверил, что, несмотря на отдалённость поставщика, никаких срывов в работе или проблем с доставкой товаров у предприятия нет.
«Уверен, что так будет и в дальнейшем», – отметил Адам Дадаев, добавив, что  сырья для работы предприятию хватает, а на случай непредвиденных задержек на заводе есть запас, который хранится в специализированных холодильниках.
Свою продукцию мясозавод помимо Ялты поставляет в Алушту, Севастополь и Симферополь, где у завода есть 9 фирменных торговых павильонов. Кроме того, в планах предприятия расширить торговлю – поставляя свои изделия в Евпаторию.
Ещё одно крупное городское предприятие – Ялтинский хлебокомбинат, который теперь входит в государственное унитарное предприятие «Крымхлеб». Как пояснил его директор Андрей Глазов, завод был построен в 1973 году – из 42-х лет работы комбината 41 год он работает на предприятии.
Сегодня на комбинате трудятся 280 человек, которые в зависимости от сезона производят в сутки от 21 до 33 тонн хлебобулочных изделий.
«Больше всего продукции на моей памяти мы произвели в августе 1989 года, когда за сутки изготовили 96 тонн хлеба. На тот момент была такая потребность, и мы её удовлетворили. Так что запас мощности у нас есть, и работать мы готовы», – заверил Андрей Глазов.
Он рассказал, что предприятие выпускает более 40 видов хлебобулочных и кондитерских изделий разных сортов. А в этом году после двухлетнего перерыва комбинат возобновил линию производства сдобного сухаря с изюмом. Помимо хлебобулочных изделий здесь также выпускаются два вида сушки, кексы, эклеры, овсяное печенье и многое другое.
«Ещё в прошлом году вся эта продукция привозилась к нам из Запорожья и Днепропетровска. А теперь, когда доставка товаров с Украины существенно снизилась, мы решили возобновить производство и с нового года вновь приступили к изготовлению этих товаров», – рассказал Андрей Глазов.
Помимо поставок продукции в магазины, супермаркеты и на предприятия санаторно-курортного комплекса Большой Ялты, комбинат имеет 20 торговых павильонов, через которые реализует свою продукцию на Южном берегу Крыма. В том числе и социальные сорта хлеба, стоимость которых варьируется от 7 до 10 рублей. Этот вид изделий занимает примерно 20 процентов от общего числа выпускаемой комбинатом продукции.
В ходе посещения городских мясозавода и хлебокомбината сотрудники Управления потребительского рынка и услуг ознакомились с работой предприятий, осмотрели цеха и проверили работу оборудования. 
 
Оставить комментарий В данном разделе нет информации