«Объединение "Массандра" и "Магарач"

Массандра - исторический центр винодельческой промышленности Крыма. В поселке расположен головной завод производственно-аграрного объединения «Массандра», вырабатывающий марочные десертные и крепкие вина, многие из которых на международных конкурсах и выставках отмечены золотыми медалями. В подземных галереях находится уникальный музей - винотека, хранящая образцы виноделия, начиная с хереса де ля Фронтьера урожая 1775 г., портвейна красного «Ливадия» 1894 г., - всего более миллиона бутылок коллекционных вин разных марок и возрастов.

В поселке Массандра направо от основного пути в Ялту уходит шоссейная дорога в Крымский заповедник. По ней можно проехать и в самый высокогорный на Южнобережье санаторий «Долоссы» - он расположен в сосновом бору на высоте 486 м над уровнем моря. Выше по дороге, на границе Крымского заповедника,- кордон «Грушевая поляна» с небольшим музеем, рассказывающим о заповедной природе, и вольерами с главными обитателями горных лесов: крымскими оленями, косулями, муфлонами европейскими и другими зверями. В окрестностях поселка располагаются и опытные плантации научно-исследовательского института винограда и вина «Магарач», А ниже шоссейной дороги, уже в пределах городской черты Ялты, раскинулся Массандровский ландшафтный парк. Рядом с ним - высотная гостиница «Ялта».
Массандровский парк заложен в первой половине XIX в. и занимает ныне 41,9 га. Здесь насчитывается более 250 видов садовых форм деревьев и кустарников. В этом старинном ландшафтном парке наряду с местными видами - дубом пушистым, земляничным деревом, фисташкой туполистной, можжевельником высоким, сосной. крымской, иглицей понтийской - растут многие экзоты: кипарисы, секвойя - дендрон гигантский, кедры атласский и гималайский, лавр благородный, магнолия крупноцветковая, криптомерия, бамбук, сосна замечательная, сосна Бунге, пихта прелестная и другие.
Массандровский парк является парком-памятником садово-паркового искусства.

        Всемирно знаменитое объединение "Массандра" со своими двумя заводами и выдолбленными в скалах подвалами, в которых происходит таинство созревания несравненных мускатов, токая, портвейнов, находится у Симферопольского шоссе, над Массандровским парком.

Широкую известность массандровские вина получили давно. Корни этой известности глубоки и надежны. С самого начала производство было поставлено на научную основу. Первоклассные лозы, природные условия Южнобережья с его длительным, сухим, жарким летом, использование особенностей каждого отдельного участка земли, трудолюбие виноградарей, утонченное мастерство виноделов - вот рецепт успеха массандровской продукции далеко за пределами Украины. На всех международных дегустациях и конкурсах она неизменно отмечается высокими наградами, а знаменитый белый мускат Красного камня дважды получал "Гран-при".

С землями Массандры соседствует урочище Магарач, давшее имя научно-исследовательскому институту виноградарства и виноделия. Лучшие разработки "Магарача" внедряются в производство объединением "Массандра".

Превосходные вина "Массандры" и "Магарача" не из тех, что пьют стаканами. Их смакуют. Это поистине изящные напитки, вполне сравнимые с произведениями искусства. Недаром лучшие из них стараются сохранить. И в "Массандре", и в "Магараче" созданы своеобразные сокровищницы - энотеки. В них есть бутылки, которым перевалило за 150-200 лет. В дегустационных залах винзаводов гости Крыма могут насладиться солнечными напитками Южнобережья и приобрести лучшие коллекционные вина крымских виноделов.